52週カレンダーマーケット最前線 2024年お盆編

“集い・ごちそう・備え”が交差する、夏最大の商戦期

2024年のお盆は最大9連休。記録的な猛暑に加え、地震・台風といった災害リスクが重なり、消費者は「団らんのためのごちそう」と「もしもの備え」の両方を重視する傾向に。

さらに、帰省先での楽しみとして「寿司」「焼肉」が7割以上の支持を集め、スーパーに求められる役割は、“調達場所”ではなく、“家族時間をつくる舞台”に変わりつつある。

「“ごちそうと団らん”を再定義するお盆商戦」で見えた“複層型”マーケット。各社の差別化訴求が複雑に交差した。

売場で見えた“勝ち筋”のヒント

 

（前半）

■ 東京都のA店｜“ごちそう＋供物”を同時に展開

• 農産・畜産・水産は焼肉・すき焼き・刺身といったハレの日対応を強化。

• 一方で、和菓子・切り花・お酒のミニパックなど供物商材も主導線に展開。

• 地震を受けて、防災関連商品もあわせて配置

 

■  東京都のB店｜“高単価×割引”の二面戦略

• 和牛やステーキで客単価を押し上げつつ、食品では日替わり値引きやAランク商品を投入。

• お供え関連は和菓子と切り花をセット化し主通路で展開。

• 台風影響による防災商材の品切れにも迅速対応

 

■  神奈川県のC店｜“ごちそう×涼味”の両立で猛暑に対応

• 刺身・鮨・和牛といったごちそうメニューと並行し、涼味・瓶ビール・冷菓の訴求も強化。

• POPで夏休みの家族団らんを想起させる工夫あり。

• 特設平台では“お盆らしい”パッケージ演出で季節感を演出

（後半）

■ 東京都のA店｜“手軽・簡単・ついで買い”へとシフト

• お盆後半は、刺身・焼肉からまぐろ丼・惣菜・冷食へ重点を移行。

• 主通路では加工品・即席・夏休みランチ対応商品を集中展開。

• 「月間厳選100品」など定番・低価格ラインの強化が目立つ

 

■ 埼玉県のB店｜“容量の切り替え”と“秋への助走”

• 大容量パックから通常SKUへの切り替えを進める一方で、
  芋・栗の菓子や秋メニュー商材を一部先出し。

• 家庭用・ついで買い・節約ニーズに対して20％OFFセールやポイント訴求で対応

 

■  東京都のC店｜“冷蔵庫満タン”提案で再来店を促進

• お盆後は「冷蔵庫満タンセール」を掲げ、日常商材＋冷食＋飲料水＋防災品を一括提案。

• チルドピザやパックご飯など、猛暑でも手軽な商品が好調。

• 地震・台風に備えた防災売場展開が売上を下支え

   

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2024年お盆で見えた3つの消費インサイト

 

① 「団らん」と「備え」を両立したい消費者心理

• 寿司・焼肉・BBQなどハレの日対応がメインでありつつも、
  地震や猛暑を背景に、防災食品・即席・冷食の**“備え需要”**も顕在。

② “価格×満足感”が買い物の判断軸に

• 高単価商品（和牛、シャインマスカット、鮨セット）でも、
  **ポイントやボリューム訴求で「納得感」**を加えた売場が好調。

③ 「お盆明け」の動線設計が分かれ道

• 盆後の売場では、“秋の入口”を感じさせる工夫や、
  “冷蔵庫満タン”といった日常回帰モードをうまく捉えた店舗が来店動機を維持。

   

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